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食用菌培育过程中,菌棒发生腐烂的原因及防治措施

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发表时间:2022-01-11 09:37网址:http://www.chupaimg.com

       在食用菌菌种培养全过程中,很有可能会经常出现如此的状况,便是菌棒腐烂,此状况多出现在栽种年限较长的老菇区,怎么会发生菌棒腐烂的状况呢,该怎样预防?


食用菌培育过程中,菌棒发生腐烂的原因及防治措施


一、菌棒发生腐烂的缘故


1.是培养料配制不科学,拌料不匀称,尿素溶液、磷肥、熟石膏、石灰粉等添加剂超额;


2.是塑造室长期换气欠佳,二氧化碳浓度高,缺氧,导致菌丝回菌,危害菌丝成长发育;


3.是塑造室长期溫度过高,超过了平菇适合生长发育温度范围,刺孔后堆温大幅上升造成“烧菌”,导致菌丝生长发育敏感乃至身亡;


4.是太阳照射菌棒,明显的紫外光烫伤菌袋内的菌丝,乃至菌丝被杀掉,菌棒部分发生黄液,菌棒上淤塞黄液太多,危害换气,非常容易导致杂 菌感柒;


5.是出菇工作环境空气相对湿度过高,给菌棒补水保湿时温度过高,补水保湿太多,高溫炎热气温自然通风不好等缘故造成菌棒烂棒;


6.是采菇后沒有立即清除菇根、针对沒有彻底脱袋好的菌棒和采菇工作人员技术性不娴熟,采菇时带下块状培养料导致菌丝负伤等缘故,洒水后非常容易滋长黄曲霉菌造成菌棒烂棒。


7.病虫害损害:菌类虫害从通气口进到菌棒生长发育繁育,立即咬食菌丝体,菌丝体负伤后产生部分高溫、高营养成分自然环境,使竞争杂菌入侵感柒,产生虫菌互相污染,造成菌棒腐烂。老菇区虫口相对密度高,危害重,烂棒也相对性比较比较严重。


8.种植品种抗逆力变弱:抗逆力减弱是种类种性衰退的一种主要表现,这也是菌棒腐烂的内部原因。一些种类栽种很多年,种性衰退,菌丝活力变弱,对自然环境适应力差,抗杂菌入侵工作能力降低,竞争杂菌就能趁虚而入,造成菌棒腐烂。


除此之外,也有因反复性寄生物或病毒感染立即入侵或影响,而造成菌棒腐烂的状况。


食用菌培育过程中,菌棒发生腐烂的原因及防治措施


二、菌棒腐烂的预防


菌棒腐烂的防治应以防患于未然,医治辅助,并落实于全部栽种管理方法全过程。


(1)采用改良品种,对衰退种类开展培殖。


(2)搞好开展栽种预防管理方法


①设计规划种类。按照本地的气候特点,挑选适合的种类。


②做好栽种场所和条件的环境卫生,上本年度废菌棒要立即清除;老菇场要喷撒除菌灭虫剂,降低杂菌污染物,减少虫口相对密度。


③严控消毒药品的使用量。现阶段目前市面上消毒药品带有的合理有效成分全是同样的,使用量以每立方3-4克为宜,切忌超出6克。


④注射口用蜡或胶布密封,避免虫、菌从注射口入侵菌棒。


⑤刺孔换气要标准实际操作,钉子直徑要低于2mm,深度1-1.5公分,选大晴天刺孔,没有瘤状物质处刺孔。


⑥有效杀虫预防疾病,立即填补菌类营养成分,应用益富源菌类培养液仅需喷撒,加水,能有效的补充维生素抑止有危害杂菌。


食用菌培育过程中,菌棒发生腐烂的原因及防治措施


(3)立即对烂棒开展医治:发觉菌棒腐烂状况后,要立即将烂棒拣起再行堆积,以防菌棒间互动感柒,并开展以下医治解决:


①用整洁刀头摘除腐烂一部分,用农药杀菌剂清洗病斑创口处和塑料薄膜,随后将塑料薄膜复回,用胶布封住,避免缺水和虫、菌再度入侵。这一实际操作最好是在无菌检测标准下进行。


②在发菌前期逐渐烂棒的,应坚决开展再度菌棒消毒杀菌注射(改版)。

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