食用菌行业前景如何，发展食用菌生产的意义是什么？

       食用菌营养丰富，如今各种各样食用菌的人力经营规模种植总面积都十分大。那麼如今种植食用菌赚钱吗？其种植市场前景怎么样？发展食用菌生产的意义在哪呢？下边就跟我一起来瞧瞧吧！

一、现阶段食用菌行业前景怎样

食用菌拥有丰富多彩的营养成分，是一种具备健康养生的健康保健绿色有机食品。例如平菇就带有各种各样碳水化合物，可以提升身体的防癌工作能力。并且如今以食用菌生产加工生产的食品类、中药材及各种各样粮油食品等在销售市场上面广受大家喜爱。

伴随着日常生活越变越好，食用菌的要求也会越来越大。并且在我国不但市场的需求大，或是全世界重要的食用菌出入口我国。因而世界各国的销售市场都具有非常大的发展潜力，其种植市场前景或是十分乐观的。

自然，食用菌的种类有十分多，我们在种植的情况下要去掌握本地的食用菌要求。进而决策好种植哪些种类，不然盲目跟风种植得话是具有非常大的不确定性隐患的，在种植的情况下一定要留意这种风险性。

二、发展食用菌生产的意义

发展食用菌生产除为人们给予高品质食品类外，还具备下列意义：

1、食用菌生产项目投资少效果好栽种食用菌只需棉壳、玉米秸秆、木屑、玉米秸杆、稻草、油菜子壳、豆秆等农业和林业废弃物中的一切一种或几类混和作主料，配上麦麸、玉米面粉等辅材就可生产。这种原材料在中国经常可以看到，取样普遍而划算，项目投资少。

并且，食用菌生长发育快，周期时间短，如香菇种植后一个月出菇，2个月取回成本费，四到五个月为一个周期时间，投入产出比可以超过1:2以上，盈利比1:1以上，是一项非常好的家庭副业和致富门路。

2、食用菌种植简单易学食用菌在人造的培养料上种植，不占有土地资源，也不用土地资源营养成分，培养料可以到处挪动，向上空发展，只需溫度、环境湿度、阳光照射、自然通风标准适合，一年四季均可种植。

此外，发展食用菌生产简便易行，属轻体力活，老少咸宜。

3、下脚料可以做饲料、化肥、然料有过菇的菌糠通过检验还带有充足的蛋白和营养元素，若与别的饲料相互配合生产加工成饲料喂养畜禽养殖，不但可以推动生长发育，并且产肉产蛋量高，产生生物界的稳步发展。

总而言之，食用菌生产是一项“废物利用”、“化害为利”的有利工作。