食用菌补水方式有哪些，食用菌补水需注意哪些？

      在食用菌栽种中，水份起着为真菌和菇体给予营养成分的功效，是决策生产量多少和迅速转潮的主要要素。今日大家谈一谈食用菌补水方法、方式有什么，及其食用菌补水特别注意什么事宜。

一、食用菌的补水方法

有现有蓄水池的，可在池里固定不动好多个带钩的膨胀螺丝，在绳子上挂上刚丝（钢丝长短要小于侧墙10公分），往池中遍布排进菌袋，顶层用棒子类压着，将棒子与刚丝绑在一起，便于压着菌袋防止飘浮，上边追施辅材。

按每150～200个菌袋（每一个菌袋体力劳动1Kg）配入辅材：尿素500克、三维精素（拌料型）120克、生石灰粉1000克。石灰粉立即撒于菌袋上，尿素和三维精素包进沙布，自来水管冲着沙布包，直到水未过菌袋就可以。

无蓄水池可运用时，可现挖1米深的墓坑，土丘四周，池中铺塑料薄膜，将菌袋排进6～8层，上边追施生石灰粉，随后注水，在上面再遮盖塑料薄膜以压着菌袋防止飘浮。

将尿素和三维精素沙布包放进顶层塑料薄膜下的墓坑一角，自来水管冲着沙布包，水冲至与菌袋平就可以。

二、食用菌的补水方式

1、补水量当第一潮菇采摘后，栽培基质营养丰富，基质中含水量还较高时，补水量宜少点；当长过第二潮菇后，栽培基质营养成分降低，栽培基质中的水份也减少了，补水量就可多一些，菌袋浸泡的时间段就能长一些。

补水时运用清理整洁的河流或地表水。不适合应用地表的塘水和沟水，避免霉菌和虫害带上入栽培基质中，引起害虫危害。

2、温度操纵温度尽量与菇棚溫度一致，不能用冰冷的水。原基、菇蕾上不必洒水。最好用喷雾机补水，喷头朝上向室内空间喷雾器加湿。

3、补水后的管理方法补水后，如菇体上面有水雾应自然通风除去。不然会给细菌繁育导致机遇，在菇体上产生病斑。

三、食用菌补水常见问题

菌袋补水是至关重要的高产对策，适用于栽种周期时间较长的食用菌。但食用菌补水特别注意下列问题：

1、平菇等脱袋进行、出菇前就需要补水，补到培养料含水量65%上下。

2、大部分食用菌在放完一、两潮菇后转潮期开展补水，要先养菌，再补水，补水量操纵在原菌袋净重的80%～90%为好。

3、真菌稀少、涨势弱、溫度小于5℃或料内产生病害时不适合补水。

4、三潮菇后补水时，可与此同时填补营养元素，常见尿素、糖、磷酸二氢钾等。