平菇采摘后怎么处理？平菇采摘方法简介

平菇一次栽种可采收4-5潮菇，出菇期3-4个月。因为平菇是多次采摘，因此每一次平菇采摘的方式很重要，今日大家就给你详细介绍平菇采摘方式与技术性关键点，及其平菇采摘后怎么处理，仅供参考。

一、平菇采摘方式简介

在合适标准下，平菇子囊孢子从原基产生到可以采收约需7-10天。采收规范是当菌盖充足进行，菌盖色调由浅变浅，边沿并未发生波浪状，下凹一部分逐渐发生乳白色毛绒，且未释放胞子时立即采收。

采收平菇时，一手轻触料面，一手捏紧菌柄，将菇转动扭下。也可以用刀平贴料面，将平菇割掉。一潮菇采完后，应清除床体，将死菇和残余在培养料中的菇根捡净，以利于产生下一潮菇。

采收时不管尺寸整朵菇1次采完，切勿采大留小。采收时双手捏紧子囊孢子扭开，或用小刀扎下，不能夹取，不然会毁坏培养料。

二、平菇采摘后怎么处理

第一潮菇采收后，消除料面衰老真菌和幼菇、死菇，再将封袋并拢，养菌7-10天之后可出第二潮菇。二潮菇后，通常因为培养料环境湿度过小不可以当然出菇，可给菌袋补水。

补水时可以用补水器接水资源插入菌袋中补水：还可以在喷雾机橡胶软管前面安裝1个带针管的镀锌管，将针管从菌袋两边料面插进补水；还可以将菌袋渗入蓄水池中泡浸12-24钟头补水。

浸好的菌袋捞起来甩去不必要的水里泡浸12-24钟头补水。浸好的菌袋捞起来甩去不必要的水份，再次放置齐整，按过去出菇管理方案开展出菇管理方法，经7-10天就可再次产生子囊孢子原基。

三、平菇采摘后的常见问题

一是要快速清理菌袋表层、菌床表层的菇脚、死菇，乃至是老真菌，这种废料非常容易造成病原菌的滋长，加剧问题的散播。

二是对菇棚的管理方法。这时，可降低漫射光；喷一次重水后，接着加强自然通风，可融合洒水适度填补营养元素促根真菌，以提高效益。如喷菇脚水，或0.5%葡萄糖水、0.5%的尿素溶液、0.2%磷酸二氢钾的培养液等。