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食用菌制作时要注意什么?食用菌栽培种接种技术要点

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发表时间:2021-12-07 09:12网址:http://www.chupaimg.com

立即用以制做食用菌栽培袋或立即栽种的菌苗称之为栽种种,用原种自主扩繁栽种种,可大幅度降低菌苗花费。下边楚派食用菌就讲解一下食用菌制作时要注意什么?食用菌栽培种接种技术要点


食用菌栽培


1、食用菌栽培种培养基的原材料挑选


可以用杂木屑、棉籽壳做为关键原材料,佐以麦麸或谷糠等。规定原材料新鮮无毒性变生虫,杂木屑就是指青冈、水曲柳等木本植物的木屑。


培养基的配置。以木屑培养基为例子进行详细介绍具体方法。秘方:杂木屑78kg,麦麸(或米糖)20kg,绵白糖1kg,嵌缝石膏1kg,料:水=1:1.2-1.5。


配置前筛去木屑中的物块的树根。先将木屑与麦麸颗粒料混和匀称,随后添加自来水融化的红豆糖水,混和匀称,将培养基用手握着参团,手指缝存水外溢而下不来滴时,为适合的含水率即60%~65%。


食用菌制作时要注意什么?食用菌栽培种接种技术要点


2、食用菌栽培种培养基的杀菌解决


罐装菌苗培养基、髙压聚丙稀包装袋培养基既可分为自然压蒸气杀菌法,又可选用高压蒸汽灭菌法;


但低电压高压聚乙烯包装袋培养基宜选用自然压蒸气杀菌法,不适合选用高压蒸汽灭菌法,由于低电压高压聚乙烯包装袋不耐热。实际灭菌方法同原种的制做,实际可参照食用菌菌种原种培养基的做法一文。


食用菌制作时要注意什么?食用菌栽培种接种技术要点


3、食用菌栽培种的接种技术性关键点


栽种种的接种通常在接种箱或接种房间内开展。


接种的关键是严苛开展无菌操作原则,两手表面、原种瓶表面表面及接种用品都需要用75%的酒精棉球开展严苛的消毒杀菌后再进到接种箱(室),接种用品还需要在酒精喷灯火苗上开展火苗杀菌,湿冷后再用。


接种时,最先开启原种瓶密封,对原种瓶密封用75%的酒精棉球消毒杀菌解决后,用大医用镊子去除原种表面的老菌皮或菌膜,随后右手持栽种种培养基,左手拨掉棉塞,按无菌操作原则规定,用大医用镊子把原种扒成1-2公分的一小块,接4-5块于栽种种培养基上,密封。


成袋培养基接种时,必须三人相互配合,二人承担解绳、打绳结,另一人承担接种。一般一瓶原种可扩接栽种种40-50瓶或两边接种的菌苗袋20-30袋。


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