秋夏如何栽培平菇，早秋应掌握的平菇栽培技术

寒露之后，炎炎夏日逐渐以往，秋季也即将到来。下边咱们就看来下有关初秋的情况下，平菇的一些栽培方法：

最先挑选菌苗要“准”

8---9月份加料栽种，当然温度高，出菇期有时候会发生30℃之上的高溫。进到10月份之后温度会逐渐减少，为了更好地保证高溫和超低温期内均能一切正常出菇，采用的菌苗一定是既能耐热、又能兼具超低温出菇的改良品种。若采用的种类温型不合理，不是不适合作初秋栽培的，育种时一定要谨慎。

培养料发酵、灭菌要“严”

平菇有发酵料栽培和水泥熟料栽培二种方法。用发酵料栽培时，培养料的发酵期不可低于4天，料堆内温度一定要做到65℃之上，正中间翻堆2—3次，使原材料沤肥匀称一致，做到灭菌的目地；用水泥熟料栽培，灭菌一定要在100℃温度中维持8—12钟头(视灭菌器皿尺寸而定)，或是选用“诱导性前发酵”技术性处置后，再开展高溫灭菌，实际效果更好。若发酵灭菌不完全，将难以取得成功。

管控温度是发菌期“头等大事”

平菇分屋畦栽培和包装袋栽培二种。床畦初期栽培的，一是料厚不可高于15公分，厢宽不超过1.2米；二是辅料时厢正中间呈竖向空出一条宽20公分的换气沟，有益于通风换气，排热减温，协商模温；三是选用双层栽种，增加用种量，使真菌迅速封面图，向料内生长发育；四是栽种后10日内，对料内温度要勤查验，假如模温超出32℃，要立即自然通风减温。不然，将造成高溫烧菌，真菌日常生活力降低，各种各样病原菌或鬼伞类等竞争霉菌可能很多造成，导致限产或不成功。

包装袋栽培

不论是水泥熟料袋栽或是发酵料袋栽，栽种后菌袋最好单面放置，袋与袋中间要留出2公分的间隙，并留意通风换气，使袋内料温自始至终处在32℃。尤其是发酵料，更不能疏忽。

之上就是楚派食用菌给各位了解的一些小方法，內容不够望大家多多包涵！感谢！