平菇是我国食用菌消费最大的一种菌类，其营养丰富，味道可口，价格实惠，深受广大消费者的喜爱。我国人口众多，平均每年平菇销售超过20亿公斤，而在极端的阴雨或者冰雪天气，市场更是供不应求，因而吸引百万的生产大军不辞劳苦的种植。
而笔者发现一现象，就是平菇生产大军中，多数已经年过半百且后继无人，究其原因，都说平菇生产太累，且相对其他行业来说，收益普遍不高。那还真的是这样，下面来分析一下：
前期拌料的时候一台小型的拌料机可以完成，装包有各种装包机，唯独接种难，而且要求高，动作繁琐，稍不注意就会产生大量的霉包，甚至菌包全军覆没大有人在，让菇农们苦不堪言。
所有的一切难不成真让“蜀中大将”断代吗？
非也，现在有一款新型接种器（已申请专利）成功上市，携六大优势改变传统的食用菌种植方式：
1、接种速度快；
2、接种时培养料裸露在空气中时间短，霉菌感染少；
3、中间接种菌丝廷伸距离短，菌丝长满包的时间短；
4、中间打孔接种，通透性好，菇型好；
5、打孔出茹，菇兜小，品质佳；
6、标准用种量，失活少，接种成功率高；
其接种器原理以及结构非常的简单，不需要熟练的人工，每小时可接种上千个菌包，效率非常大额块，速度是套环接种的几倍。只需要洗净双手，就可做到无霉不感染，先拔出插在菌包口上的窝口棒，然后把这种接种器插在窝口上即可（接种器内有菌种，还带有空气过滤海绵）。
这种新型接种器极大的缓解了菇农用工难，用工贵的不利局面，而背面打孔出菇更是改善了菇包的通透性，出菇品质极高，且菇兜小，无需削兜，现摘即可摆卖，深受菇农和消费者的喜爱，使市场因此而疯狂！
